答：这些微量元素和矿物质是全球普遍缺乏，现代人的食物越来越精细，食物中富含矿物质和维生素的部位都被丢弃了，比如水果皮、小麦胚芽，含有丰富的维生素、锌，人们追求食物的美味，一些食物如菠菜等含草酸、植酸丰富的食物长期食用，造成体内矿物质快速流失。另外，小孩子很多不愿意吃蔬菜和水果，缺乏比例更是大大增加，补充这些微量元素很有必要。